Рыба 🐡 и морепродукты 🦀 - очень важный элемент здорового питания как взрослого человека, так и ребенка. Для малыша рыба - источник легкоусвояемого белка, Омега-3 жирных кислот, фосфора, йода, 💊витаминов группы В.

 Рыба - продукт неоднозначный, поэтому важно соблюдать ряд правил📋, чтобы избежать вреда.

 Знакомство малыша с рыбой необходимо начинать с нежирных сортов: хека, трески, морского окуня, минтая. И лучше, если это будет морские представители. Во-первых, речная имеет большое количество костей, т.е. больше риск пропустить несколько. Во-вторых, употребление морской сводит к нулю риск заражения паразитами🐍.Не следует давать маленьким детям красную рыбу и рыбу жирных сортов. Их лучше отложить до 3, а то и до 5 лет. Это же правило касается и морепродуктов. Не ранее 3х лет и при условии, что нет аллергии. Давать нужно начиная с одного продукта🦐, и постепенно добавлять другие. 

Способ приготовления также зависит от возраста. Впервые рыбу вводят в возрасте 9-10 месяцев в тушеном виде или приготовленную на пару. С года начинают давать вареную, запеченную и жареную, соблюдая порцию 60-70 г. Идеальное блюдо для малышей - котлеты или тефтели. Рыбные супы 🥣 можно давать не раньше 1.5 лет. Важно помнить, что бульон должен быть некрепким и не из красной рыбы. Оптимальным вариантом будет суп-пюре.Не стоит игнорировать и такое привычное детям блюдо, как запеканки, например из нежирной белой рыбы с овощами.Хорошо сочетать рыбу со свежими овощами🥕🍆, т.к. последние содержат энзимы, которые способствуют лучшему усвоению белка.Необходимо помнить, что рыба является сильным пищевым аллергеном. Поэтому детям, склонным к аллергиям следует вводить рыбу значительно позже. Если Вы заметили у ребенка негативные проявления после употребления рыбы, этот сорт следует исключить и не ранее чем через 2 недели📅 попробовать дать другой. У рыбных белков есть одна особенность: аллергия на них иногда связана с эффектом накопления, поэтому не следует давать рыбу чаще 2 раз в неделю.